افتتاح مطعم فريد يقدم تجربة طعام يابانية استثنائية في أبوظبي

يستعد الطاهي العالمي الشهير روس شونهان لافتتاح مطعمه الجديد “ستراوفاير” في قصر الإمارات ماندارين أورينتال في أبوظبي، حيث من المقرر أن يُفتح أبوابه في أكتوبر 2024.

يعد “ستراوفاير” بإحضار تجربة طعام غير مسبوقة تحتفي بفن “الواراياكي” الياباني، الذي يعتمد على تقنية الطهي باستخدام القش والنار، ويتطلب تحكماً دقيقاً في درجات الحرارة.

تجربة طعام فريدة في خمس مساحات متميزة

يتميز “ستراوفاير” بتصميمه الفريد الذي يشمل خمس مساحات مخصصة توفر تجربة تناول طعام استثنائية ومسرحية. وتشمل هذه المساحات:

• ردهة تسوميكو: تستقبل الضيوف بتصميم عصري يضفي جوًا من الفخامة.
• غرفة واراياكي: تعرض فنون الطهي اليابانية التقليدية في أجواء أنيقة.
• غرفة كوميكو: تقدم تجربة طعام خاصة في أجواء هادئة.
• تيراسو: توفر تجربة تناول الطعام في الهواء الطلق مع إطلالات رائعة.
• غرفة تويام: تتيح تجربة تناول الطعام المخصصة مع تصميم مميز.

كل من هذه المساحات مصممة بأسلوب مبتكر يجمع بين الأناقة والراحة، مما يساهم في جعل تجربة تناول الطعام تجربة لا تُنسى.

أعمال فنية يابانية تضيف لمسة من الروعة

تتمتع المساحات المختلفة في مطعم “ستراوفاير” بلمسات فنية يابانية متقنة، منها “حبل شيمينوا الاستثنائي”، الذي يعد أكبر حبل شيمينوا تم تصنيعه على الإطلاق. يبلغ طول الحبل 7.3 متر ويزن حوالي 830 كجم، وسيُعرض معلقاً في أعلى غرفة الطعام، ليضيف لمسة من الفخامة والتميز.

بالإضافة إلى ذلك، تتزين الجدران والأسقف بلوحات من الحرير مرسومة يدوياً، مما يضفي جواً من الفخامة والروعة على كل زاوية من زوايا المطعم.

تجربة راقية تهدف لإثارة جميع الحواس

يهدف مطعم “ستراوفاير” إلى تقديم تجربة طعام راقية تتسم بالإتقان والإبداع، مع التركيز على إثارة جميع الحواس. من خلال مزيج من المكونات الفاخرة، والتقنيات المبتكرة، والفنون الثقافية، يسعى المطعم إلى تقديم تجربة طعام لا تُنسى لزواره.

ستُتاح للضيوف فرصة اكتشاف المزيد من التفاصيل حول مطعم “ستراوفاير” قريبًا، حيث سيتم الكشف عن المزيد من المعلومات حول قائمة الطعام وأحداث الافتتاح.

تابعونا لمزيد من التفاصيل حول هذا الوجهة الفريدة في عالم الطهي.