مطعم أمينيا يفتتح أول فرع دولي في دبي لتقديم تجربة طعام مغولية أصيلة

أعلن مطعم أمينيا، الذي يعد من أبرز الأسماء في مجال المأكولات المغولية والشمالية الهندية، عن افتتاح فرعه الدولي الأول في مدينة دبي.

تأسس المطعم في عام 1929 بمدينة كولكاتا الهندية، ويعتبر هذا الافتتاح خطوة مهمة في مسيرة العلامة التجارية نحو التوسع العالمي، حيث يستهل هذا التوسع من دبي، التي تعتبر وجهة رئيسية للمطاعم العالمية في المنطقة.

يقع الفرع الجديد في حي الكرامة الحيوي بدبي، الذي يُعرف بتنوعه الثقافي والحيوي. يحمل الفرع شعار “أمينيا – النكهة التي تحبها”، ليؤكد على التزامه بتقديم طعام مغولي وشمالي هندي أصيل، مع لمسات عصرية تناسب أذواق سكان دبي وزوارها.

يعد هذا الفرع بمثابة إضافة جديدة للمطعم الذي لطالما احتفظ بإرثه العريق في تقديم طعام يحمل عبق التاريخ وروعة الطهي التقليدي.

تتميز قائمة الطعام في فرع دبي بالتنوع والابتكار، حيث تجمع بين المكونات الأصيلة للمطبخ المغولي الهندي وأطباق حديثة تتناسب مع أذواق عشاق الطعام في الإمارات. من بين الأطباق المميزة التي يقدمها المطعم: “أفغاني مورغ” و”باربيكيو تشوبس” و”مظبي شاه بيرياني”.

كما يمكن للزوار الاستمتاع بأطباق مثل “برياني كولكاتا مع البطاطس” و”كاري اللحم الخاص بالمطعم”، إضافة إلى أطباق “دجاج تشاب” و”لحم ريزالا”. لا يكتمل الوجبة دون تذوق الحلويات التقليدية التي يتميز بها المطعم مثل “فيرني” و”البودينغ الخاص بأمينيا”.

منذ تأسيسه، استضاف مطعم أمينيا العديد من الشخصيات البارزة في عالم السياسة والفن والرياضة. فقد استقبل سياسيين مثل جيوتي باسو، ونجم الكريكيت سوراف جانجولي، والطاهي الشهير سانجيف كابور، إضافة إلى العديد من نجوم بوليوود مثل عليا بهات ورانديب هودا.

يستمر المطعم في الحفاظ على ساعاته العملية اليومية من الساعة 11:00 صباحًا حتى 11:30 مساءً، ليقدم لزواره تجربة طعام استثنائية بأسعار متوسطة تبدأ من 70 درهمًا لشخصين.

ومع افتتاح فرعه في دبي، يطمح مطعم أمينيا إلى تقديم تجربة مميزة تحمل عبق ثقافة الطهي الهندي المغولي، ويعد بإضافة نكهة جديدة إلى المشهد الطهوي في المدينة.