بفضل مشهدها الغذائي المتطور.. دبلن ضمن أفضل عشر عواصم عالمية لمحبي الطعام

احتلت دبلن مكانة بارزة بين أفضل عشر عواصم في العالم لعشاق الطعام، وفقًا لتصنيف حديث اعتمد على تحليل شامل لمشهد الطهي في مختلف المدن العالمية.

وجاء هذا التصنيف ليؤكد تحول العاصمة الأيرلندية إلى وجهة رئيسية للذواقة والسياح الذين يبحثون عن تجارب طعام مميزة.

يعتبر الطعام أكثر من مجرد وسيلة للبقاء، بل هو عنصر ثقافي يعكس تراث الشعوب وتقاليدها، وتعتمد العديد من المدن على مطبخها المحلي لجذب الزوار، حيث أظهرت الأبحاث أن نحو ثلث المسافرين حول العالم يختارون وجهاتهم بناءً على جودة الطعام والتجارب الفريدة التي يمكنهم الاستمتاع بها، وتوقعت الدراسات أن ينمو قطاع السياحة الغذائية بنسبة 19% بحلول عام 2032، ليصبح سوقًا يقدر بمليارات الدولارات.

أجرى التصنيف الجديد شركة السكك الحديدية “JR Pass”، التي تركز عادة على استكشاف اليابان، لكنها وسعت نطاق بحثها لتشمل مدنًا أخرى حول العالم.

واستند التقييم إلى مجموعة من العوامل، أبرزها: عدد المطاعم الحاصلة على تصنيف خمس نجوم، عدد الوجهات السياحية المرتبطة بالمأكولات، وعدد المطاعم المدرجة في دليل ميشلان الشهير.

نتائج التصنيف وأداء دبلن

احتلت باريس المرتبة الأولى بنتيجة 93.1 من 100، تلتها أثينا، طوكيو، وزيورخ، أما دبلن، فقد جاءت في المرتبة الثامنة بنتيجة 76 من 100، متفوقة على مدن مثل مدريد وليوبليانا.

ورغم أن العاصمة الأيرلندية تشتهر بحياتها الليلية النشطة، ومعالمها التاريخية مثل قلعة دبلن ومتحف غينيس ستورهاوس، إلا أن قطاع المطاعم فيها أصبح عنصر جذب رئيسي للسياح والسكان المحليين.

حصلت المدينة على هذا التصنيف بفضل امتلاكها 39 مطعمًا بتقييم خمس نجوم، إلى جانب 10 وجهات سياحية متخصصة في الطعام، و6 مطاعم مدرجة في دليل ميشلان.

وتتنوع تجارب الطعام في دبلن بين الأطباق التقليدية مثل الحساء الأيرلندي “Irish Stew” و”Coddle”، والمأكولات العصرية المستوحاة من مختلف المطابخ العالمية.

تكلفة الطعام وتفاعل الجمهور

يبلغ متوسط تكلفة وجبة لشخصين في دبلن حوالي 75.67 جنيهًا إسترلينيًا، أي ما يعادل 88 يورو، ما يجعلها من المدن ذات الأسعار المتوسطة مقارنة بعواصم أوروبية أخرى، ورغم ذلك، تستمر المدينة في جذب محبي الطعام بفضل تنوع مطاعمها وجودة أطباقها.

اكتسبت مشاهد الطعام في دبلن اهتمامًا كبيرًا على منصات التواصل الاجتماعي، حيث يتبادل المستخدمون آراءهم وتجاربهم حول المطاعم والأطباق المميزة.

وانتشر مقطع فيديو لصانع المحتوى @eat snack repeat، يستعرض خلاله عشرة من أفضل أماكن تناول الطعام في المدينة، مما زاد من شهرة مشهدها الغذائي.

بفضل مزيجها الفريد من التقاليد والمأكولات الحديثة، استطاعت دبلن ترسيخ نفسها كواحدة من أهم الوجهات لعشاق الطعام، مما يعكس التحول المستمر في المشهد الغذائي العالمي، حيث لم تعد التجربة الطهوية تقتصر على مدن معروفة مثل باريس وطوكيو، بل باتت مدن جديدة تنافس بقوة في هذا المجال.