كاليفورنيا تستعرض نكهاتها الأيقونية وتجارب سفر مخصصة للذواقة في دبي
تقدمت كاليفورنيا بتجربة فريدة من نوعها للذواقة في دبي، حيث نظمت فعالية تحت شعار “مذاقات كاليفورنيا” جمعت بين قطاعي السياحة والغذاء لإبراز النكهات الأيقونية والمنتجات الزراعية الراقية التي تشتهر بها الولاية.
ركز الحدث على تقديم تجارب سفر مخصصة لعشاق المذاق الراقي من دول مجلس التعاون الخليجي والشرق الأوسط، حيث تم تصميم برامج سياحية تجمع بين الاستكشاف الثقافي والطهي الفاخر في قلب كاليفورنيا.
نظمت الفعالية بالتعاون بين وزارة الأغذية والزراعة في كاليفورنيا ومجلس تصدير المنتجات الزراعية وهيئة الترويج السياحي للولاية، وشارك فيها عدد كبير من المستوردين والموزعين والطهاة وخبراء صناعة السفر إلى جانب الإعلاميين والمؤثرين.
حرص المنظمون على تقديم تجربة تذوق متكاملة أعدها طهاة محترفون من كاليفورنيا ودبي، حيث قدموا أطباقًا تجمع بين المذاقات المحلية ونكهات شرق أوسطية، ما أضاف عمقًا ثقافيًا وتجربة حسية مميزة للحضور.
تميزت الفعالية بمحطات طهي عرضت مكونات زراعية رئيسية كاللوز، الجوز، البرقوق، الحليب، الفستق، الأرز، التمور، والنبيذ، والتي تعكس التنوع الزراعي الذي تزخر به كاليفورنيا.
قدمت هذه المنتجات من خلال شركاء رائدين مثل مجلس اللوز ومجلس الجوز ومجلس الحليب ومؤسسة نبيذ كاليفورنيا، مما أتاح للحضور التعرف على الجودة العالية للمكونات المستخدمة في مطبخ الولاية.
تحدثت كريستين بيردسونغ، وكيلة وزارة الأغذية والزراعة في كاليفورنيا، عن أهمية السوق الشرق أوسطي ودور المستوردين والطهاة والمؤثرين في دعم المنتجات الزراعية الأمريكية، مؤكدة حرص كاليفورنيا على توسيع وتعزيز التعاون مع المنطقة بما يخدم مصالح جميع الأطراف ويزيد من تواجد منتجات الولاية في الأسواق.
من جهته، أشار غلين جونستون، المدير الإداري لهيئة الترويج السياحي في الشرق الأوسط، إلى أن كاليفورنيا تقدم تجارب سفر استثنائية للذواقة تجمع بين المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان وتجارب الطعام من المزرعة إلى المائدة مع رحلات عبر المناظر الطبيعية الخلابة.
واعتبر أن الفعالية جسدت التنوع الثقافي والابتكار الغذائي للولاية، وعكست التزامها بتقديم تجارب سياحية متطورة تتوافق مع الطلب المتزايد على المنتجات الفاخرة والمستدامة في المنطقة.
