فندق بارك حياة دبي يعيد أمسيات أسادو بتجربة طهي تجمع الشواء الأرجنتيني والفن المعاصر

أعلن فندق بارك حياة دبي عن عودة أمسيات “أسادو” التي يقدمها الشيف رودريغو، لتفتح فصلاً جديدًا في عالم الطهي يجمع بين تقاليد الشواء الأرجنتيني والإبداع الفني المعاصر، وتأتي هذه العودة تزامنًا مع موسم الجلوس في الهواء الطلق في دبي الذي يجذب محبي المذاق الفريد والتجارب الاجتماعية الراقية.

تُقدَّم أمسيات “أسادو” ضمن برنامج Masters of Food & Wine العالمي الذي تنظمه علامة بارك حياة، وهو مبادرة تُكرم الطهاة والحرفيين حول العالم وتُجسّد فلسفة التبادل الثقافي عبر المذاق والفن، ما يجعل الحدث أكثر من مجرد تجربة طعام بل مساحة حقيقية للتواصل الثقافي والفني.

يُعيد الشيف رودريغو تقديم طقوس الشواء الجنوبية بطريقة معاصرة تحتفي بالأصالة والمهارة، وتضم القائمة تشكيلة واسعة من الأطباق التي تُظهر عمق المطبخ الأرجنتيني، بدءًا من الإمباناداس الشهيرة والجبنة المشوية “بروفوليتا”، وصولًا إلى شرائح لحم الواغيو مثل الريب آي والبيكانيا والإنترانيا التي تُطهى أمام الضيوف على اللهب مباشرة، ما يمنح التجربة طابعاً تفاعلياً نابضاً بالحياة.

يشمل العرض أيضًا أطباق ثمار البحر الطازجة والسلطات المتنوعة والأطباق الجانبية الغنية بالنكهات، ويتيح للضيوف الاستمتاع بمزيج متوازن بين الدخان والنكهة والنار، ليعيشوا تجربة حسية تُعيد تعريف مفهوم الشواء في أجواء فاخرة تتناغم فيها التفاصيل من المذاق حتى التصميم.

يُطلق الفندق هذا العام تعاونًا جديدًا مع الفنان حكيم إدريس الذي يضيف لمسة بصرية مميزة لأمسيات “أسادو”، إذ صمم قوائم الطعام والديكورات بعناية لتعكس هوية الحدث، وابتكر عملاً فنياً خاصاً يُجسد التلاقي بين الإبداع والحرفة والتراث، ليصبح جزءاً من المشهد العام ويُضفي على المكان هوية ثقافية نابضة بالحيوية.

يقدّم الفندق ضمن هذه الأمسيات تجربة حصرية لتنسيق مشروب العنب مع الأطباق، حيث تم اختيار مجموعة مميزة من المشروبات الأرجنتينية لتتناغم مع النكهات المشوية وتُكمل التجربة الذوقية، وتُقام هذه الأمسيات في تواريخ محددة شهريًا لضمان تقديم تجربة متجددة في كل مرة.

تؤكد أمسيات “أسادو” التزام فندق بارك حياة دبي بتقديم تجارب طعام تتجاوز المألوف، فهي لا تكتفي بتقديم وجبات فاخرة بل تسعى لإحياء لحظات تلامس الحواس من خلال الشواء على النار واللمسات الفنية التي ترافق الأجواء، ليجد الزائر نفسه أمام مشهد يجمع بين النكهة والحرارة والضوء في توازن دقيق يعبّر عن روح المكان.

تعود هذه الأمسيات لتؤكد مكانة فندق بارك حياة دبي كوجهة رائدة تجمع بين الضيافة الراقية والإبداع الفني والتجارب الحسية المتكاملة، ولتمنح زوارها رحلة طهي تحمل طابع الأرجنتين الأصيل وتنبض بروح دبي الحديثة، في مشهد يجمع بين التقاليد والعصرية في آن واحد.