المطبخ المغربي يبهر الحضور في معرض أليكانتي لفن الطهي بإسبانيا
في أجواء تعبق بالفخامة والنكهات الفريدة، تألق المطبخ المغربي بجميع تنوعاته خلال مشاركته في الدورة السادسة من معرض أليكانتي لفن الطهي، الذي أقيم في جنوب شرق إسبانيا.
المطبخ المغربي كان ضيف الشرف في هذا الحدث الدولي المرموق، حيث قدم لزواره رحلة سياحية استثنائية عبر أطباق تمزج بين الأصالة والإبداع، مما عزز مكانة المملكة المغربية كوجهة عالمية لعشاق فنون الطهي.
المغرب ضيف شرف في الدورة السادسة لمعرض أليكانتي
يعد معرض أليكانتي لفن الطهي أحد أبرز الفعاليات السياحية المتعلقة بالطهي في إسبانيا، ويستقطب سنويًا الآلاف من المهتمين بفن الطهي من مختلف أنحاء العالم.
هذا العام، كان المغرب ضيف الشرف في الدورة السادسة للمعرض، ليقدم للزوار تجربة غنية تبرز تنوع وغنى مطبخه المميز. شمل الجناح المغربي العديد من عروض الطهي المتنوعة، ورش العمل، وجلسات تذوق مبتكرة أذهلت الحاضرين.
إبداعات الطهاة المغاربة في عرض حي
على مدى أربعة أيام، جذب الجناح المغربي في المعرض اهتمامًا كبيرًا من الحضور الذين توافدوا لاكتشاف روائع المطبخ المغربي.
الطهاة المغاربة، وعلى رأسهم الشيف الشهير عامر بوهلال، قدموا عروض طهي تفاعلية رائعة، مبرزين أسرار وتفاصيل المطبخ المغربي المعروف عالميًا بنكهاته الأصيلة والمتنوعة.
الجلسات لم تكن مجرد عروض تقليدية، بل كانت فرصة للزوار للانغماس في فنون الطهي المغربي واكتشاف أسراره من خلال تجارب عملية حية.
ترويج للمطبخ المغربي كجزء من التراث الثقافي
جاءت مشاركة المغرب في معرض أليكانتي لفن الطهي بالتعاون بين السفارة المغربية في إسبانيا ووكالة إنعاش وتنمية الشمال، بالإضافة إلى قنصلية المملكة في فالنسيا.
هذه المشاركة لم تكن فقط لتعريف الزوار بالنكهات الفريدة للمطبخ المغربي، بل أيضًا لتعزيز الترويج لتراث الطهي المغربي كجزء لا يتجزأ من الهوية الثقافية للمملكة، وترسيخ مكانة المغرب كوجهة أساسية لعشاق الطعام من جميع أنحاء العالم.
الشيف عامر بوهلال عبر عن سعادته وفخره بالنجاح الكبير الذي حققته المشاركة المغربية في المعرض، قائلاً: “قدمنا أطباقنا بأسلوب حديث وراقي، مما منح الزوار تجربة استثنائية وفتح أمامهم بابًا جديدًا لاستكشاف سحر المطبخ المغربي.”
كما أضاف بوهلال أن العديد من الزوار، خاصة من منطقة فالنسيا والضواحي، كانوا متحمسين لاكتشاف المزيد من الأطباق المغربية.
الحلويات المغربية تجذب الزوار
لم تقتصر عروض المطبخ المغربي على الأطباق الرئيسية فقط، بل شملت أيضًا الحلويات المغربية التقليدية التي كانت محط اهتمام كبير من قبل الزوار.
عبد اللطيف تاساوت، صانع الحلويات المغربي المقيم في أليكانتي، أعرب عن سعادته بالإقبال الكبير على الحلويات المغربية مثل “البغرير”، “كعب الغزال”، و”المقروط”.
وأشار تاساوت إلى أن الزوار كانوا متحمسين للتعرف على المزيد من الجوانب الثقافية للمغرب من خلال الأطباق التقليدية التي تعكس عمق التراث المغربي.
معرض أليكانتي: منصة لتسليط الضوء على الاتجاهات الحديثة
يُعد معرض أليكانتي لفن الطهي أكبر حدث للطهي في إسبانيا، حيث شهد هذا العام حضورًا مميزًا لأكثر من 120 نجمة ميشلان و10 “شموس ريبسول”، مما أتاح الفرصة لتسليط الضوء على أحدث الاتجاهات في عالم الطهي.
إلى جانب المغرب، شاركت دول أخرى بعروض طهي استثنائية، مما جعل هذا الحدث منصة مهمة لكل من المحترفين وهواة الطهي لاستكشاف مختلف أساليب الطهي والاتجاهات الحديثة في مجال الطعام.
