إطلاق قائمة طعام محدودة الإصدار تحت شعار الكمأة البيضاء في مطعم “إيل باريتو” بالرياض

في خطوة جديدة تعزز مكانته كمطعم متميز يقدم أشهى المأكولات الإيطالية الفاخرة، أعلن مطعم “إيل باريتو” Il Baretto في العاصمة الرياض عن إطلاق قائمة طعام حصرية بمناسبة موسم الكمأة البيضاء، وهي من أرقى المكونات الإيطالية التي تتميز بنكهتها الغنية والمميزة.

هذه القائمة التي تحمل طابعاً خاصاً ستستمر لفترة محدودة، لتتيح لزوار المطعم فرصة التمتع بتجربة طعام استثنائية، مستوحاة من فنون الطهي الإيطالي، مع التركيز على الكمأة البيضاء التي تعتبر من أغلى المكونات عالمياً.

قائمة مميزة بطابع إيطالي فاخر

تُعد الكمأة البيضاء أحد المكونات الأكثر تميزاً في المطبخ الإيطالي، إذ يتم حصادها بعناية شديدة خلال فصل الخريف من منطقة “بيمونت” الإيطالية، وتُعتبر بمثابة كنز ثمين في عالم الطهي.

هذا الموسم، يطلق مطعم “إيل باريتو” قائمة طعام مبتكرة تركز على إظهار النكهات العطرية للكمأة البيضاء، حيث يُضاف هذا المكون الفاخر إلى مجموعة مختارة من الأطباق الإيطالية التقليدية التي تتناغم مع طعمه الفريد.

أطباق مدهشة تجمع بين الفخامة والابتكار

يتوفر لرواد المطعم في هذه القائمة مجموعة متنوعة من الأطباق التي تحتفي بالكمأة البيضاء وتعرضها بأسلوب مبتكر. يمكن للزوار تجربة طبق البيض المخفوق بالكمأة على خبز العجين المخمّر، الذي يعد بمثابة بداية غنية ولذيذة، أو الاستمتاع بـ كارباسيو لحم العجل المغطى بالكمأة الذي يقدم بأسلوب عصري مع لمسة من الفخامة.

كما يُقدّم طبق الفوندو بتلجيجو مع صفار البيض المقرمش الذي يمزج بين طعم الجبن الفاخر والكمأة البيضاء بطريقة تجمع بين النكهات الكريمية والعطرية.

لمحبي الأطباق الإيطالية الكلاسيكية، يقدّم المطعم ريزوتو البارميزان مع الكمأة، الذي يتم تحضيره بعناية ليبرز الطعم الغني للكمأة مع الزبدة والجبن البارميزان، من أبرز الأطباق في القائمة، التاغليوني المصنوع يدويًا مع الزبدة والبارميزان، والذي يُعدّ من الأطباق الفاخرة في المطعم.

كما يمكن للمؤمنين بتجارب الطهي الجريئة أن يستمتعوا بـ لازانيتا مع خرشوف القدس والفطر البري، الذي يجمع بين الطعم الغني والفريد للكمأة البيضاء في طبق مريح ومثالي لأمسيات الشتاء.

ولا تكتمل تجربة الكمأة البيضاء دون التذوق النهائي لـ سوفليه الكمأة البيضاء، الذي يُعدّ من الحلويات الفاخرة التي تترك لدى الزوار مذاقاً مميزاً وفاخراً.

الكمأة البيضاء: موسم الطهي الأكثر ترقباً

تُعتبر الكمأة البيضاء واحدة من أرقى المكونات في عالم الطهي، ويحرص الطهاة في جميع أنحاء العالم على اقتنائها خلال موسم حصادها من سبتمبر إلى ديسمبر.

في “إيل باريتو”، يتم إضافة حوالي 6 غرامات من الكمأة البيضاء الإيطالية الفاخرة إلى كل طبق من أطباق القائمة، مما يعزز تجربة الطهي الفريدة التي يقدمها المطعم، تُمثل هذه الكمأة تراثاً غنياً وعراقة في عالم الطهي الإيطالي، وهو ما يجعلها عنصرًا مطلوبًا بشدة في كل موسم.

الأسعار وتفاصيل الإحتفال بموسم الكمأة

تُعرض أطباق قائمة الكمأة البيضاء بأسعار تبدأ من 500 ريال سعودي لكل طبق. وقد بدأ الاحتفال بموسم الكمأة البيضاء في مطعم “إيل باريتو” اعتباراً من 13 نوفمبر، وسيستمر لفترة محدودة، مما يُعد فرصة فريدة لمحبي المأكولات الفاخرة للاستمتاع بهذه التجربة الاستثنائية.

ساعات العمل وموقع المطعم

يعمل مطعم “إيل باريتو” بالرياض يوميًا من الساعة 12:30 ظهراً وحتى الساعة 12:00 منتصف الليل، ويقع في مركز الملك عبد الله المالي، حي الملقا، الرياض.

للمزيد من المعلومات وحجز الطاولات، يمكن زيارة الموقع الإلكتروني للمطعم على الرابط: ilbaretto.sa.

إذن، إذا كنت من عشاق المأكولات الفاخرة والكمأة البيضاء، فلا تفوت فرصة زيارة مطعم “إيل باريتو” والاستمتاع بقائمة الطعام الحصرية قبل انتهاء الموسم!