هيئة فنون الطهي تطلق النسخة الثالثة من مهرجان الوليمة للطعام السعودي

تستعد هيئة فنون الطهي لإطلاق النسخة الثالثة من مهرجان الوليمة للطعام السعودي خلال الفترة من 23 نوفمبر إلى 2 ديسمبر في حرم جامعة الملك سعود بالرياض.

ويهدف المهرجان إلى تعزيز مكانة المملكة وجهة عالمية لعشاق الطهي، وتذوق الأطعمة، وإثراء المجتمع السعودي بالفرص الواعدة في مجال الأطعمة، وسبل استدامة تلك الأنشطة.

ويقدم المهرجان مجموعة متنوعة من الأنشطة والفعاليات في 13 منطقة رئيسية، تشمل:

• منطقة تراث فن الطهي: تقدم الموروث الثقافي في فنون الطهي، وتبرز أهمية الطعام في الثقافة السعودية.
• منطقة الأطفال والمزرعة التفاعلية: تنمي قدراتهم الحسيّة، وتعزز معرفتهم عن طريق ممارسة أنشطة تعكس مفهوم المهرجان.
• منطقة الأعمال: تجمع للمهتمين والمختصين في مجال الطهي، وتوفر فرصًا وظيفية وتجارية.
• منطقة كبار الشخصيات: تقدم خدمات متميزة للضيوف.
• منطقة معرض الزيتون: تقدم معلومات ثريّة حول الزيتون، وعلاقته بالثقافة السعودية.
• منطقة المتجر: للتسوق وشراء منتجات من محال وعلامات تجارية محلية.
• منطقة العروض المسرحية: تقدم الحفلات الفنية المنوعة بين الغناء، والعزف على مختلف الآلات الموسيقية والعروض الأدائية.
• منطقة دولة المشاركة: تشارك جمهورية اليونان لتُقدم تراثها الغني في فنون الطهي.
• منطقة المطاعم: تقدم مطاعم متنوعة تسمح للزائر بتجربة فريدة من المأكولات.
• منطقة ورش العمل: تُقيم ورش الطهي المتخصصة، وتوفر فرصة الترويج للمؤسسات الرائدة في هذا المجال.
• منطقة المائدة: تقدم تجربة عشاء بمعايير عالمية يتم فيها تقديم أشهى الأطباق السعودية والعالمية.
• منطقة المسابقة: تنظم مسابقة طهي مباشر مخصصة للأطباق السعودية.
• ختام المهرجان: حفل جوائز جورماند، وهي مسابقة دولية لمحتوى ثقافة الطهي.

ويُعد مهرجان الوليمة للطعام السعودي منصة معرفية إثرائية، تهدف إلى بناء مجتمع للمهتمين بمجال الأطعمة، وإبراز جهود المملكة في مجال الاهتمام بالطعام.