مطعم “إرث الحصن” يقدم تجربة إفطار رمضانية فاخرة في قلب أبوظبي
يستعد مطعم “إرث الحصن” لاستقبال زواره خلال شهر رمضان المبارك بتجربة إفطار استثنائية تجمع بين التقاليد الإماراتية العريقة والتجديد العصري، في موقع تاريخي مميز داخل “قصر الحصن”، أقدم معلم قائم في العاصمة الإماراتية أبوظبي.
يقدم المطعم، الحائز على نجمة ميشلان، قائمة طعام مستوحاة من المطبخ الإماراتي الأصيل، بتفسير حديث يضفي لمسة من الفخامة والابتكار على الأطباق التقليدية.
يشتهر “إرث” بتقديم تجربة طهي متميزة تجمع بين الدقة في اختيار المكونات وأسلوب التقديم الفريد، مما جعله ضمن قائمة أفضل المطاعم في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وفقًا لتصنيفات مرموقة مثل “تايم آوت أبوظبي”.
خلال الإفطار الرمضاني، سيتمكن الضيوف من تذوق مجموعة من الأطباق التي تعكس الهوية الإماراتية بنكهاتها الغنية، بدءًا من حساء العدس الذهبي، الذي يجسد البساطة والنكهة العميقة، مرورًا بهريس العجل المطهو ببطء حتى يصل إلى قوامه المثالي، ومجبوس روبيان الفجيرة المتبل بخليط من البهارات التقليدية التي تعكس التراث البحري للإمارات.
أما لمحبي اللحوم، فيقدم المطعم طبق لحم الضأن المميز، المتبل بمزيج من التوابل الخليجية العريقة والمشوي بطريقة تضمن مذاقًا غنيًا وقوامًا طريًا.
كما تضم القائمة طبق “رافيولي المرقوقة”، الذي يجمع بين عجينة المرقوقة الإماراتية وحشوات مبتكرة، في مزيج يدمج النكهات التقليدية مع الأساليب العصرية في الطهي.
تكتمل التجربة الرمضانية مع تشكيلة من الحلويات الفاخرة، حيث يمكن للضيوف تذوق كعك التمر الدافئ القادم من واحات ليوا، والذي يتميز بقوامه الغني وطعمه المتوازن بين الحلاوة الطبيعية والبهارات العطرية.
كما يقدم المطعم لقيمات “إرث” الذهبية، وهي نسخة مطورة من الحلوى الإماراتية الشهيرة، مع لمسات راقية تجعلها الاختيار المثالي لاختتام الوجبة بأناقة.
يقدم الإفطار يوميًا من وقت غروب الشمس وحتى الساعة الثانية صباحًا، بسعر 220 درهمًا للفرد، مما يتيح للضيوف فرصة الاستمتاع بتجربة طعام متميزة في أجواء تاريخية تجمع بين الأصالة والرقي.
يتميز مطعم “إرث” بموقعه داخل قصر الحصن، الذي يعد شاهدًا حيًا على تاريخ أبوظبي وتحولاتها عبر العقود، حيث تجتمع الحرفية التقليدية مع الفخامة المعمارية الحديثة، لتوفير بيئة تعكس روح الضيافة الإماراتية بأفضل صورها.
في هذا الشهر الفضيل، يدعوكم “إرث الحصن” إلى تجربة رمضانية لا تُنسى، حيث تتحول كل وجبة إلى احتفال، وكل لحظة إلى ذكرى، في أجواء تعكس عبق الماضي وتطلعات المستقبل، وسط أجواء راقية تجمع العائلة والأصدقاء في قلب التراث الإماراتي.
