دراسة: مركب نباتي في القهوة والأرز يحمي القلب من النوبات الخطيرة
كشفت دراسة علمية حديثة أجرتها جامعة توهو اليابانية أن مركب “حمض الفيروليك”، وهو عنصر طبيعي متوافر بكثرة في مواد غذائية شائعة مثل القهوة والأرز، قد يلعب دوراً محورياً في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
وتُعد هذه النتائج بمثابة بارقة أمل جديدة في مجال الوقاية من أمراض القلب، إذ أظهرت فاعلية هذا المركب النباتي في تعطيل العمليات البيوكيميائية التي تؤدي عادة إلى انقباض الشرايين، وهو ما يرتبط بشكل مباشر بوقوع أزمات قلبية حادة.
وأظهرت التجارب التي أُجريت في إطار الدراسة أن حمض الفيروليك يعمل من خلال آليتين رئيسيتين، الأولى تتعلق بمنع دخول الكالسيوم إلى الخلايا العضلية الملساء في جدران الشرايين، وهي العملية التي تؤدي عادة إلى انقباض الأوعية الدموية، وبالتالي تضييق تدفق الدم إلى القلب.
أما الآلية الثانية، فتتمثل في وقف نشاط بروتين “الميوسين” المسؤول عن تحفيز هذه الانقباضات، مما يؤدي إلى استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
ويعد الاكتشاف لافتًا ليس فقط بسبب فعالية الفيروليك، بل أيضًا لأن نتائجه جاءت أفضل من تأثير مادة “الديلتيازيم”، التي تُستخدم في العلاجات الدوائية لتوسيع الشرايين ومعالجة ارتفاع ضغط الدم ومشكلات القلب.
وقد اعتبر الفريق البحثي، بقيادة الدكتور كينتو يوشيوكا، أن الفيروليك لا يُشكل فقط إضافة غذائية مفيدة، بل قد يتحول في المستقبل إلى أساس لتطوير عقاقير طبية طبيعية وآمنة لعلاج أمراض القلب.
وأشار الدكتور يوشيوكا إلى أن ما يميز حمض الفيروليك هو مصدره النباتي الطبيعي، ما يعني أنه آمن للاستخدام اليومي من خلال النظام الغذائي العادي، دون الحاجة إلى تعاطي أدوية مركبة ذات آثار جانبية محتملة.
كما نوه إلى أهمية مواصلة البحث لتحديد الجرعات المثالية وآليات الامتصاص والتأثير الحيوي في جسم الإنسان، تمهيدًا لاستخدامه كجزء من استراتيجية أوسع للوقاية من الأمراض القلبية التي تُعد من أبرز أسباب الوفاة حول العالم.
